Domaine de la Pirolette – La Poulette - Saint Amour

SOL

Les vignes se situent sur le climat "La Poulette" sur un sol de granit rose avec de l'argile en profondeur qui sert de réservoir d'eau notamment lors des années chaudes. Sur ce terroir, la vigne produit un vin fruité et plein d'énergie.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez gourmand avec des arômes de fruits rouges (cerise, myrtille) avec des fragrances de violette. La bouche est ronde, riche et pleine d'énergie.

ACCORDS METS & VINS

Poulet de Bresse sauce aux morilles, côte de veau et champignons poêlés. VEGGIE : Tarte à la framboise ou aux myrtilles.

TEMPÉRATURE DE SERVICE

de 15 à 18 °C

GARDE

5 à 10 ans

RECOMPENSES