Domaine de la Pirolette – Cuvée les passionnés - Saint Amour
- C’est le domaine de référence sur Saint Amour
- Appellation Saint – Amour qui plait beaucoup
- Nouvelle génération de vigneron
| Région | France / Bourgogne / Crus Beaujolais |
| Cépage | Gamay noir |
SOL
Les vignes sont regroupées tout autour de la propriété et exposées plein Sud et Sud-Est. Elles bénéficient d’une belle diversité de terroirs avec notamment des sols caillouteux de grès et pierres bleues, d’argile et de sable granitiques.
NOTES DE DEGUSTATION
Nez gourmand aux notes de fraise gariguette, de cerise et de myrtille avec des fragrances de violette, réglisse et poivre blanc. La bouche est charnue et juteuse.
ACCORDS METS & VINS
Poulet de Bresse et plus généralement des viandes blanches, filet mignon de porc ou langoustines. VEGGIE : Pad Thai, purée de châtaignes.
TEMPERATURE DE SERVICE
de 15 à 18 °C
GARDE
5 à 10 ans
RECOMPENSES
16/20 Guide Revue du Vin de France 2020 des Meilleurs Vins de France (millésime 2017)
Coup de Coeur Revue du Vin de France (millésime 2018)
Coup de Coeur 3 * Guide Hachette 2018 (millésime 2015)
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